380. Le Beaujolais nouveau est arrivé.

21.11.2013 …

Par Chantal Schuller-Rochet

Coulommiers

L'Humeur du vendredi 22 novembre 2013

Vive le (vrai) beaujolais nouveau !

Dernière mise à jour : 21/11/2013 à 16:10

Eh voilà ! Le beaujolais nouveau est arrivé, en Brie aussi ! Bon, on ne va pas épiloguer très longtemps sur ce breuvage qui a été tellement porté aux nues dans la presse avant, depuis quelques années, d’être littéralement voué aux gémonies. Disons seulement que si vous n’aimez pas le beaujolais nouveau, c’est certainement que vous n’en avez jamais bu. Enfin, que vous n’avez jamais bu du vrai beaujolais nouveau… Il convient, en effet, de rappeler que la zone de production du beaujolais n’est que très peu étendue et que tout le beaujolais nouveau vendu n’est pas forcément du vrai beaujolais.

Bref, s’il est bon, c’est du vrai, s’il vous donne envie de recracher, c’est qu’il est fait avec un “vin” d’une origine… hum… disons, indéterminée…
Et dans ce dernier cas, une seule solution : abandonnez définitivement votre fournisseur et choisissez-en un autre, plus regardant sur la qualité de ce qu’il vend.
Et ainsi, vous découvrirez, ou redécouvrirez, le bonheur de déguster, entre amis et dans la modération, un vrai beaujolais nouveau !
Allez, à la vôtre !

Jean-Michel Rochet

Coulommiers, France

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