Après 40 ans de guide-animatrice bénévole de randonnées pédestres et de balades, présidente de 2 associations que j'ai créées, "Evasion Rando" et "Les Balades de Chantal", je laisse la place. La section a été "mise en sommeil" par l'association mère SAMMERON VIE LOCALE, faute de candidature au poste de responsable. Si le coeur vous en dit, vous pouvez contacter la mairie de Sammeron 77260 qui vous donnera les coordonnées du président S.V.L. Pour me joindre utilisez le CONTACT ou écrivez à : chantal.schuller@orange.fr
Par Chantal Schuller-Rochet
Au Fournil du Bois Piget à Dormelles en Seine-et-Marne, le blé, qui sert à la fabrication du pain, est cultivé sur la ferme selon les règles de l'Agriculture Biologique. Le blé est ensuite moulu à la meule de pierre, on obtient alors une farine plus complète et un peu grise. Le pain est pétri et cuit directement à la ferme.
La Ferme du Bois Piget élève aussi des moutons de race Ile-de-France.
http://www.fermagora.com/post/le-fournil-du bois-piget
Balade choisie par Alain à l'occasion de la semaine du goût 2011.
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Photos Alain T.
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